لیکٹو بیکیلس کے جسمانی افعال

لییکٹک ایسڈ بیکٹیریا انسانی صحت میں ایک اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ وہ کاربوہائیڈریٹ کو لییکٹک ایسڈ میں ابال سکتے ہیں ، اس طرح آنتوں کے ماحول کو منظم کرسکتے ہیں ، ہاضمہ میں مدد کرسکتے ہیں ، اور استثنیٰ کو بڑھا سکتے ہیں۔ لییکٹک ایسڈ بیکٹیریا گلوکین اور ہیٹروپولیساکرائڈس کو بھی ترکیب کرسکتے ہیں ، جن کے پکنے اور حفاظتی اثرات ہوتے ہیں۔ اس کے علاوہ ، فوڈ انڈسٹری میں بھی لییکٹک ایسڈ بیکٹیریا بڑے پیمانے پر استعمال ہوتے ہیں ، جو اکثر مصنوعات کے ذائقہ اور شیلف زندگی کو بڑھانے کے لئے دہی اور کمچی جیسی کھانوں کو کھاتے ہیں۔